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お休み中です

すみません
お休み中です。
お休みに突入前はパン焼くぞ~って気合い入ってたのですが・・・
突入すると、そうもいってられなくて(汗

てかパンが食卓にいっぱいで、今日お母ちゃんにひとこと言われた(泣
「冷蔵庫にもパンいっぱいや!!」って・・・
半分キレとったなぁ~おかん(汗

あれれれれ~~消費してくれるんと違うんかいな???って感じですが。

21日までお休みなのですが、どうでしょう?
パン焼くことできるかな?
食パンやクリームパンの復習したいんだけどな・・・

# by sakura-1106 | 2011-08-17 22:46 | 未分類

今日も・・・焼いてみた。

今日もせっせとパン焼き。
お母ちゃんのリクエストはシュガーパン・・・
シュガーパンを作ってるとあんぱんも食べたいと…言いだす始末。
今日も・・・焼いてみた。_e0200337_2225498.jpg

これがどうもお母ちゃんのお気に入りのようです。
6本作って3本は教室で習った通りに・・・
もう3本はバターものっけてバターシュガーパンにしました♪
それから・・・あんぱん
今日も・・・焼いてみた。_e0200337_22275039.jpg

めっちゃいい感じにできて、満足です(*^_^*)
卵を塗る刷毛を変えてみました。
やわらかくて小さいのにしてみたら、綺麗に塗れた感じです。
そして形も良くできて、今日のは満足なあんぱんです。
そして、こないだのレッスンの復習。
胚芽パンを焼いたよ。胡桃パンはまた今度やな~。
今日も・・・焼いてみた。_e0200337_22314484.jpg

なんか・・・な~んかいまいちですな。
成形は楽しかったけどね~。焼きあがりがちょっと・・・
味についてはまたサンドイッチしてみて味比べやな(笑)

# by sakura-1106 | 2011-08-07 22:34 | ぱん

れっすん!レッスン!

今日はシフトでお休み
なので、今週は土曜はお仕事・・・日曜のみ休み
来週は月~土曜仕事・・・
14日から21日までお休み・・・ちょっと変則なお休みな今月です。
通常は10連休なのですが、業務上ちょっと縮めてます
あとから、残り2日もらいます♪

そんなわけでレッスンに行ってきました058.gif
早いもので、今日からもう中級レッスンに突入(*^_^*)
れっすん!レッスン!_e0200337_22422391.jpg

胡桃パンと胡桃あんぱん。
あんぱんなしのやつにはグラニュー糖をトッピング♪
れっすん!レッスン!_e0200337_22425918.jpg

試食は焼き立ての胡桃あんぱんを食べました♪
めちゃ美味い。今日から少しステップアップしてるようで、少し配合も違うくて、
ふんわりした生地でした。私は大好き♪
しかし、残念ながらお母ちゃんは嫌いだと、はっきり言いよった。
そしてほんの少し食べても、ものすご~くまずいって顔しよる・・・腹立つ033.gif
胡桃が苦手なようです。
でも、次の休みには復習するもんね( 一一)

そしてもいっちょ。
胚芽食パン
れっすん!レッスン!_e0200337_2248671.jpg

捏ねてるときからすごくいい香り。
成形だってとても丁寧です。いままでのアタシの成型はなんだったの?(笑)
試食もしたよ。先生がサンドイッチ作ってくれました。
れっすん!レッスン!_e0200337_2252518.jpg

今日も満足なレッスンでした。
次のレッスンまで日にちあくから、復習頑張ります♪

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8/1、会社帰りに映画を見に行ってきました。
フルに使います、映画の日とかレディースデーとかレイトショーとか
今回はコクリコ坂とロックわんこの島が候補だったんだけど・・・
時間的にロックをチョイス。
犬ものはあかん。さくらがかぶってくる・・・。
オイオイと泣いてしまいました007.gif

# by sakura-1106 | 2011-08-03 22:57 | ぱん

ベーグル復習(*^_^*)

ベーグル復習(*^_^*)_e0200337_2331573.jpg

さっき焼きあがりました006.gif
焼き立てを蜂蜜でいただきました。おかあちゃんとはんぶんずっこしてね029.gif
焼き立てはむっちり美味いね♪
シンプルなパンなので、何をサンドしてもいいんだよね~?
おすすめあったらおせ~てください。
もいっちょ写真を…角度変えたら、しわしわですわ(笑)
ベーグル復習(*^_^*)_e0200337_239352.jpg


今日は、昨日のお酒が抜けず・・・・
ほぼ1日うだうだしてました。
晩御飯の後に、復習しなきゃ!ってことでとりかかったベーグルです。
復習したの早くてよかった。。。。
判らないことがでてきてんけど、思い出せた。
すぐレシピに記入。これ3日後だったら忘れてると思う。

# by sakura-1106 | 2011-07-31 23:15 | ぱん

パン教室・ライブ・飲み会

今日は、とても忙しい日でした~
朝はパンのレッスン。

今日はベーグルを習って来ました。
ベーグルを食べるのは3度目くらい。
初めては・・・確か一人暮らししてたころ、なつmamaにいただいたベーグル。
たしかピンクペッパーの入ってたやつ。とっても美味しかったのを覚えてます。
(なつmamaの名前勝手にだしちゃった・・・ごめ~んね。)
その後、お店で見かけても買うことはなかったんだけど、
3か月くらい前に、とても小さなベーグルサンドを買って食べて・・・それが最後。

で、今日に至るわけです。
パン教室・ライブ・飲み会_e0200337_22353110.jpg

焼きたてを蜂蜜でいただきました。
もっちりして美味しかったです♪

作るのも今までの工程と違うし、生地の状態も違うし・・・
大変やったけど、なかなかの出来に満足です。
左奥のんが先生の作ったやつ、ほかのんはアタシが頑張ったやつ。
先生のはまっ平らで綺麗な出来上がりですわ・・・アタシのは斜めになってた( 一一)
練習あるのみですな066.gif

そしてこのレッスンのあと、梅田で14時過ぎにお友達と待ち合わせて、
福山雅治のコンサートへ行ってきました。
お友達が一緒に行くはずだった方の都合悪くなり、ピンチヒッタ~でした。
なんと太っ腹にチケ代はいいよってことで、とても感謝☆
ま、コンサートの前の遅めのランチはゴチしましたよ。微々たるものだったけど、
チョイスしたお店のパスタにお友達が満足してくれたので、よかった♪
その後のライブ。
初めてみた生の福山さん、めちゃ男前でした(*^_^*)
ええ声やし、カメラも入っててDVDの収録もされてたようで、スペシャルがいっぱいでした。
なかなかチケット取れないらしくて、お友達もやっとこさ参戦できたようでした。
ほんま、お誘いありがと~☆

そのライブが終わった後は、神戸に戻り飲み会に参戦したアタシ068.gif
飲み会はなくなったもんやと思っていて、ライブの予定いれたもんだから・・・大変でしたが
遅めの飲み会だったことで、参戦できた068.gif
呑んで、食べて、大満足♪

おまけの写真は
この前のロールパンとシュガーパンの復習です。
パン教室・ライブ・飲み会_e0200337_22583574.jpg
パン教室・ライブ・飲み会_e0200337_2259284.jpg

シュガーパンはお母ちゃんの大のお気に入りとなりました。
私はロールパンの成形をもっと頑張る。
ガス抜きが不十分んなんだよな~いっつも・・・プツプツができる( 一一)

# by sakura-1106 | 2011-07-30 22:28 | ぱん