カテゴリ:ぱん( 55 )

行ってきました!!

行ってきたよ~パン教室。
体験レッスンは「白パン」でした。
カメラを持って行ってたのに、写真を撮ってくるの忘れてました。
と言うより緊張してたんでしょうね・・・周りの雰囲気に(汗
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写真は、家に帰ってきてから復習してみた「白パン」
右は最終発酵後の焼き前です。
左が焼きあがり。ふっくら焼きあがりました(*^_^*)あんまり割れ目ができてないんだけどね。
教室では一発目気合い入れすぎで、パン生地切り落とすところだったよ(汗
家では割れ目ちゃんと入らなかったよ(涙
加減がわからん008.gif

それで、パン教室は通うことにしました。
緊張したけど、なれたらきっと楽しいお稽古になりそう。
帰ってきて焼いたパン、お母ちゃんも気に入ってくれたし。
頑張ってみます066.gif
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by sakura-1106 | 2011-05-21 20:58 | ぱん

おしらせ

今日は写真のアップはありませんが・・・
5/21(土)にパン教室の体験レッスンに行ってきます。
個人さん宅でのお教室なので緊張しますが・・・気に入ったらそのまま入会しようと思います。

土日祝のみのお教室みたいで、日程も自分で決めれるようです。
お教室に通うことが初めてに近いのでとてもとても緊張します。(全く知らないとこに一人で行くのはホントはじめてです)

休みになるとパチンコにでかけてしまう私にうんざりの母だったのでしょう(笑)
パン教室に行って美味しいパンを作ってくれるんなら、お教室代援助するよって母が言ってくれたので037.gif
早速エントリーしてみました。体験レッスン行ったらまた報告しますね058.gif

パチンコから離れる生活できるかな?(笑)
でもパチンコも度を越さなければ楽しい娯楽なんだよ028.gif
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by sakura-1106 | 2011-05-09 23:47 | ぱん

GW最終日

昨日パンが焼けた。
今日も焼こうと思った。そしたら焼けた。
パン焼くのやっぱ楽しい058.gif

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今日焼いたのは、レーズンパン。これは生イーストでやってみた。
発酵の段階でかなり生地が膨らんでしもうて、ちと扱いにくい生地になってもた。
まるくまとめて、バターのっけてグラニュー糖をまぶしたやつ。
パン屋さんでもついつい手が伸びてしまうやつです(笑)
同じ生地で、クリームチーズを忍ばせて、グラニュー糖をふりかけたやつ。
クリームチーズ入りが結構アタリ053.gif
ついついつまんでしまうパンになってもうた。冷蔵庫のクリチ1キロ消費は早いかも。

あとは、じゃがめんたいをパン生地で包んで、メンタイを上にのっけて焼いたん。
昨日のあまりのピリ辛ソーセージパン、お花チックバージョン(笑)
お母ちゃんは、仕事から帰ってから1個つまみ、しばらくしてまたつまみ・・・。
夕食で3個食べてました(@_@)
「美味しい~美味しい~」と言ってたので、よっぽど美味だったのでしょう(*^_^*)
あ、ちなみに昨日焼いたやつはね、今日お母ちゃんが職場にすべて持っていったの。
朝起きたら、数個だけ残っていて、あとは持ってかれてしもうた。
今日焼いたんは、明日のアタシのお昼ごパンで持ってくつもりです016.gif

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今日のさくらをぱちり。
遊んでくれと言わんばかりにアタシをじっと見つめていました。
無理とわかったのか・・・丸まってお昼寝していました(笑)
寝顔もめちゃ可愛い(^-^)

明日からお仕事がんばります。
GWは9日間あったけど、途中の4日間どよ~んとしてしまったので、
もったいない感じでしたわ( 一一)
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by sakura-1106 | 2011-05-07 18:41 | ぱん

もういっちょ

調子に乗って、続けてパンを焼いてみました。
ベーコンエピならぬソーセージエピ風←惣菜パン用の生地で作ったよ。
この中のウインナーがピリ辛で美味いんです。近所のスーパーで火曜と金曜のみ売ってあるねん。
ちょっとだけとろけるチーズをトッピング。
もう一個のぶちゃいくちゃんはカルツォーネ風です。
中身は、バジルペースト(パスタ用)とカマンベールチーズとブラックペッパー。
久々に作ったら、成形いまいち。中身は飛び出てるし・・・(苦笑)
味は・・・ブラックペッパーが効いてて美味いんです。私はこのパン好きです♪
焼き立ては最高ですよ016.gif

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この調子で、連休最後の日も甘い系のパンを焼けたらいいな・・・と思ってます。
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by sakura-1106 | 2011-05-07 00:45 | ぱん

パンを焼く

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今日はパンを焼いてみたよ。
冷蔵庫に眠っていたカレーを使って。
本当はカレーパンを揚げたかったんだけど、どうもめんどくさい(苦笑)
でも、カレーがずっと冷蔵庫におる。うちのお母ちゃんのことやからもうあと1日2日したらごみ箱に捨てよる。
エコじゃない母にたまにイライラするねんけどね


ちょっと前にテレビで、カレーパンをカップに入れて焼いてたのを売ってるお店を紹介してたのを思い出しました。あれなら、カレーをカレーパン用のフィリングに加工する手間も省けるし・・・
なんとなくやってみました。
白いカップに入ってるのが『カップに入れて焼きカレーパン』ですわ。
カップにパン生地をひいて、ポテサラをちょっといれとろけるチーズを忍ばせてから、カレーをかけてみました。焼き上げ前にピザ用チーズをトッピングして焼き上げました。
もうひとつのは『なんちゃってピザパン』冷蔵庫にあったピリカラソーセージとベーコンと玉ねぎとコーンをトッピングしてチーズのっけて焼いただけ。市販のピザソースを使ったけど、まぁまぁいけるお味でよかったよ。なんちゃってじゃなくて『ピザパン』やな。久々にパン生地を触ったら気持ちよかったな016.gif

そして、今日のさくらをぱちり♪
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おやつを鼻の上に置いて意地悪してみました。
「よし」って言うまで我慢します。これだけは唯一できる芸ですわ(笑)
私ひきこもってる間、片時も離れずそばにいたさくら。
そばにいたっていっても、私のベットで寝てたんだけどね。可愛いヤツですわ。

おやすみも残すところ、あす1日だけになりました。
日曜日から仕事なんです。9日間なんとなく過ぎたGWでした001.gif
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by sakura-1106 | 2011-05-06 17:28 | ぱん